Así cuando busques dónde comprar Queso Manchego en Cuenca, en Madrid o cruzando el charco hacia Estados Unidos en un supermercado de Nueva York, podrás tener la confianza y la certeza de que la porción de queso que estás comprando sabe a Manchego. Pero para que no quede ninguna duda, vamos a incidir sobre una de
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Paraconseguir esa D.O.P, los quesos manchegos deben estar elaborados con pasta prensada de leche de oveja de la Raza Manchega, con una maduración mínima de 30 días, cuando se trata de piezas
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