Lasostras filtran el agua del mar y con ello todos los nutrientes, ya sean sales o minerales, pasando a nuestro sistema inmunológico una vez que las comemos. Por lo que nos aportan todo el zinc, fósforo y calcio haciendo que el estado de nuestro pelo y dientes sea mejor. Ostras gallegas de Esencia del Mar.

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Yasabes cómo abrir ostras. Es mucho más sencillo de lo que parece: solo hace falta aprender a distinguir las ostras frescas de las que no lo son y utilizar la técnica adecuada para abrirlas. Si encuentras alguna ostra entreabierta, o con una carne de textura blanda o un aspecto blanquecino, mejor deséchala, porque probablemente esté

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